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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
3 |
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 食事重視1 |
| 価格・対価 : |
3 |
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| メニュー : |
3 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
3 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒692-0007 島根県安来市荒島町1676-2 |
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電話：0854-28-7318
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 ラーメン 大學についてまちログを書く
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 カエル．さん 投稿日 2011年08月22日 |
| 初めての味 |
味噌や醤油など
いろんな味のラーメンを扱ってますが
どれもコッテリ系で売っているようです
島根県に初めて足を踏み入れて
駅前にはなにも食べられる店がなく
とあるところに向かっているときにみつけて入りました
なので、一種類しか食べてません
食べたのは黒醤油ラーメン
出てくると本当に黒い
ですが、しょっぱさはなく
浮いている脂（これがコッテリの由来らしい）
これはどうやら鶏のもの
この黒醤油
ラーメンの麺の味、あついは入れたコショーの味でさえ
ひきたてる不思議な味
なんどもスープを掬って飲みましたが
その秘密は見つけられませんでした
化学調味料は使っていないか
少量に終えているように思います
店構えなどからは、期待していませんでしたが
なかなかなお店で
入ったのが１：３０頃で、周囲はあまり民家もない場所ですが
店内かなり混んでました
餃子やほかのメニューも試してみたかった
それと小ライスは無料サービス |
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